Welche Pilzarten als Adaptogene gelten

Pilze stehen in der Wellness-Welt gerade im Rampenlicht. Von Kapseln und Pulvern bis zu Tinkturen und warmen Abendtees sind sie für viele zum festen Bestandteil geworden, die sich einen ruhigeren Kopf, gleichmäßigere Energie und etwas natürliche Unterstützung durch stressige Tage wünschen. Aber nicht alle Pilze erfüllen dabei die gleiche Rolle, und nur wenige gelten wirklich als Adaptogen.

Wenn du dich schon mal gefragt hast, warum manche Pilze das Adaptogen-Label tragen, während andere schlicht als „funktionell“ bezeichnet werden, erklärt dir dieser Guide das Ganze klar und menschlich.

Was Macht Einen Pilz Adaptogen?

Um zu verstehen, was adaptogene Pilze sind, hilft ein Blick auf die Kriterien, mit denen Wissenschaft und Kräutertraditionen Adaptogene überhaupt einordnen. Die Idee der Adaptogene gibt es seit Jahrzehnten. 1969 beschrieben die Forscher Brekhman und Dardymov Adaptogene als Substanzen, die dem Körper helfen, unter Stress im Gleichgewicht zu bleiben, ohne wie Stimulanzien oder Sedativa zu wirken². Die European Medicines Agency griff ähnliche Kriterien später in einem Reflection Paper auf¹.

Damit ein Pilz als Adaptogen gilt, muss er in der Regel:

• Bei normal empfohlenen Dosierungen nicht toxisch sein¹,²
• Die Fähigkeit des Körpers unterstützen, unter körperlichem oder emotionalem Stress im Gleichgewicht zu bleiben
• Stressreaktionen modulieren, statt einen einzelnen Effekt zu erzwingen (wie Stimulation oder Sedierung).¹

Diese Kriterien ergeben eine deutlich engere Kategorie als viele Wellness-Blogs vermuten lassen. Viele Pilze haben wertvolle Wellness-Effekte, können Immunprozesse modulieren, antioxidativ unterstützen oder den Stoffwechsel begleiten, aber nur eine Handvoll passt wirklich in das adaptogene Raster.

Wichtig ist außerdem: „Adaptogen“ ist keine regulatorische oder therapeutische Klassifizierung. Es ist ein beschreibender Begriff, keine offizielle medizinische Aussage.

Welche adaptogenen Pilze werden in letzter Zeit besonders beliebt? Reishi, Cordyceps und lion’s mane stehen weiterhin ganz oben im Interesse, aber auch Chaga und Poria legen spürbar zu, vor allem, weil viele nach sanfteren Optionen zur Stress-Unterstützung suchen.

Top Pilze, Die Häufig Als Adaptogen Beschrieben Werden

Unten findest du die Pilze, die am konstantesten mit adaptogenen Eigenschaften in Verbindung gebracht werden. Jeder hat seinen eigenen Charakter, eigene Vorteile und praktische Vorsichtsmaßnahmen. Wenn du diese Nuancen kennst, fällt es dir leichter, die passende Option für deine Bedürfnisse zu wählen.

Reishi (Ganoderma lucidum)

Reishi wird oft als „Königin der Pilze“ bezeichnet, und das nicht ohne Grund. Seit Jahrhunderten nutzen Menschen ihn für Ruhe, geerdete Energie und emotionale Stabilität. Heute beschreiben Einrichtungen wie das Memorial Sloan Kettering Cancer Center Reishi als potenziell einflussnehmend auf Stress-Pfade und als Unterstützung für die Immunbalance⁴.

Sein adaptogener Ruf kommt vor allem von seiner sanften, ausgleichenden Präsenz, etwas, das viele bemerken, wenn sie ihn abends regelmäßig einnehmen.

Allerdings ist Reishi auch einer der Pilze, bei denen am meisten Vorsicht gefragt ist. In seltenen Fallberichten wird Reishi-Pulver mit Leberschäden in Verbindung gebracht, und es kann den Blutdruck oder die Blutungszeit beeinflussen⁴. Das macht ihn nicht für alle unsicher, bedeutet aber: Wenn du Antikoagulanzien, Thrombozytenaggregationshemmer oder Antihypertensiva nimmst, solltest du vor der täglichen Anwendung mit einer Ärztin oder einem Arzt sprechen.

Reishi gilt weithin als einer der stärksten adaptogenen Pilze, besonders, wenn es um Stress und emotionale Balance geht.

Cordyceps (Cordyceps militaris / sinensis)

Wenn Reishi der ruhige Begleiter am Abend ist, dann ist Cordyceps sein helles Pendant für den Tag. Viele greifen zu Cordyceps, wenn sie mehr Ausdauer, Durchhaltevermögen oder eine gleichmäßigere Art von Energie wollen. Eine aktuelle Meta-Analyse deutet darauf hin, dass Cordyceps-Supplementierung bei Erwachsenen sportliche und immunbezogene Marker unterstützen kann, auch wenn die Ergebnisse variieren⁵.

Cordyceps gilt als Adaptogen, weil es offenbar die Energieproduktion und die Anpassung an körperlichen Stress unterstützt, ohne wie ein Stimulans zu wirken. Manche spüren trotzdem einen leichten, anhebenden Effekt, deshalb wird er meist früher am Tag genommen.

Cordyceps hat ein starkes adaptogenes Profil, besonders für körperliche Resilienz. Wenn du empfindlich auf Anregung am Abend reagierst, nimm ihn lieber nicht zu nah an der Schlafenszeit.

Lion’s Mane (Hericium erinaceus)

Lion’s mane ist vor allem für seine Verbindung zu kognitiven Pfaden bekannt. Übersichtsarbeiten heben seine Verbindungen hervor, die mit der Aktivität des Nerve Growth Factors (NGF) zusammenhängen⁶, und viele Nutzerinnen und Nutzer berichten über klareres Denken oder eine stabilere Stimmung mit der Zeit. Eine akute RCT aus 2025 zeigte jedoch nur begrenzte kurzfristige Effekte auf die Kognition⁷, deshalb wird sein adaptogener Status in der Forschung weiterhin diskutiert.

Statt sauber in die klassische Definition zu passen, liegt lion’s mane irgendwo dazwischen. Er wird oft als „borderline adaptogen“ beschrieben, lässt sich aber besser als funktioneller Pilz mit potenziell gehirnunterstützenden Eigenschaften verstehen.

Manche finden ihn leicht energetisierend oder etwas unruhig machend, wenn er sehr spät genommen wird, morgens oder am frühen Nachmittag funktioniert es für viele am besten. Wenn people lion’s mane vs reishi adaptogenic mushrooms vergleichen, wird lion’s mane meist mit kognitiver Klarheit verbunden, während reishi häufiger mit Stressbalance verknüpft wird.

Chaga (Inonotus obliquus)

Chagas dunkle, fast kohleartige Außenhaut deutet schon auf seine antioxidative Stärke hin. Aktuelle Reviews heben seine Polyphenole und sein Potenzial zur Modulation von Immunprozessen hervor⁸. Manche Praktizierende sehen Chaga wegen seiner gleichmäßigen, erdenden Eigenschaften als Adaptogen, andere ordnen ihn vor allem als sehr starken funktionellen Pilz ein.

Der wichtigste Sicherheitsaspekt ist sein von Natur aus hoher Oxalatgehalt, das sollten besonders Menschen mit einer Vorgeschichte von Nierensteinen im Blick behalten. Insgesamt bekommt chaga oft ein moderates Adaptogen-Label, auch wenn noch mehr Forschung nötig ist, um die langfristigen Effekte besser zu verstehen.

Top Funktionelle (Nicht-Adaptogene) Pilze

Viele Pilze unterstützen Gesundheit auf starke Weise, erfüllen aber nicht die adaptogenen Kriterien. Das macht sie nicht weniger wertvoll, es bedeutet nur, dass sie in anderen Bereichen glänzen.

Turkey Tail (Trametes versicolor)

Turkey tail ist vor allem für seine darm- und immununterstützenden Verbindungen bekannt, besonders PSK und PSP, die in den PDQ-Zusammenfassungen des National Cancer Institute ausführlich besprochen werden³. Er gilt nicht als Adaptogen, ist aber einer der am gründlichsten untersuchten funktionellen Pilze.

Maitake (Grifola frondosa)

Maitake ist reich an Beta-Glucanen und kann die metabolische und immunbezogene Balance unterstützen⁹. Online wird er oft mit Adaptogenen in einen Topf geworfen, das spiegelt jedoch eher Marketing-Trends wider als eine wissenschaftliche Einordnung.

Shiitake (Lentinula edodes)

Neben seiner Beliebtheit in der Küche hat Shiitake dokumentierte Eigenschaften mit Bezug auf Herz-Kreislauf und Immunprozesse¹⁰. Er ist ein funktioneller Pilz, kein Adaptogen, aber ein bemerkenswert vielseitiger.

Agaricus blazei

Dieser Pilz wird im Zusammenhang mit Immun- und Entzündungspfaden erforscht¹¹. Weil manche Studien auch tumorbezogene Themen berühren, sollte man ihn besonders sorgfältig einordnen und immer ohne medizinische Aussagen. Er wird nicht als Adaptogen klassifiziert.

Poria (Poria cocos / Fu Ling)

In der traditionellen chinesischen Medizin ist Poria weit verbreitet und wird für Ruhe, Verdauung und Flüssigkeitsbalance geschätzt. Moderne Reviews heben seine immunbezogenen und entzündungshemmenden Eigenschaften hervor¹². Manche Praktizierende halten ihn für „borderline adaptogen“, auch wenn ihm die breite Anerkennung von Reishi oder Cordyceps fehlt.

Tremella (Tremella fuciformis)

Auch als „Beauty-Pilz“ bekannt, wird Tremella vor allem hinsichtlich Hautfeuchtigkeit und antioxidativer Effekte untersucht¹³. Die Evidenz ist überwiegend präklinisch, und er gilt nicht als Adaptogen.

Balance Finden Mit Adaptogenen Pilzen

Adaptogene Pilze können eine sanfte Möglichkeit sein, in hektischen oder fordernden Lebensphasen mehr Balance zu unterstützen. Wenn du sie ausprobieren willst, funktioniert ein durchdachter, langsamer Ansatz meist am besten: Wähle einen Pilz, nimm ihn über ein paar Wochen konsequent ein und beobachte, wie dein Körper darauf reagiert.

Hier sind ein paar alltagstaugliche Möglichkeiten, wie Menschen sie gern einbauen:

• Lion’s Mane am Morgen in den Kaffee gerührt, für einen fokussierten Start
• Cordyceps-Tee vor dem Lauf oder Workout
• Reishi-Kakao als Teil einer Abendroutine zum Runterkommen
• Chaga-Tee an kalten Tagen, wenn du etwas Erdendes willst

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Wenn du adaptogene Pilze ausprobieren möchtest, achte auf standardisierte Extrakte mit unabhängigen Laboranalysen (Third-Party-Tests). So bekommst du klarere Infos zum Beta-Glucan-Gehalt und zur Reinheit. Und wie immer gilt: Wenn du Medikamente nimmst oder gesundheitliche Vorerkrankungen hast, sprich vor der täglichen Anwendung mit einer Ärztin oder einem Arzt.

Referenzen

1. European Medicines Agency (HMPC). Reflection paper on the adaptogenic concept. 2008. Available at: https://www.ema.europa.eu/en/adaptogenic-concept-scientific-guideline ↩︎
2. Brekhman II, Dardymov IV. New substances of plant origin which increase nonspecific resistance. Annu Rev Pharmacol. 1969;9:419–430. Available at: https://doi.org/10.1146/annurev.pa.09.040169.002223 ↩︎
3. National Cancer Institute. Medicinal Mushrooms (PDQ®). Updated 2024. Available at: https://www.cancer.gov/about-cancer/treatment/cam/hp/mushrooms-pdq ↩︎
4. Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Reishi Mushroom (monograph). Updated 2023. Available at: https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/reishi-mushroom ↩︎
5. Shu M-Y, Zhang X-C, Zuo L, et al. Effects of fungal supplementation on endurance and immune function: systematic review and meta-analysis. Front Nutr. 2025;12:1670416. Available at: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2025.1670416/full ↩︎
6. Bhatia R, et al. Neuroprotective and cognitive effects of Hericium erinaceus: current evidence. Nutrients. 2024. Available at: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12030463/ ↩︎
7. Chang C-J, et al. Acute effects of Hericium erinaceus extract on cognition and mood: randomized crossover trial. Front Nutr. 2025;8:1405796. Available at: https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2025.1405796/full ↩︎
8. Ganesan K, Xu B. Therapeutic properties of Inonotus obliquus: review. Plant Biosyst. 2023–2024. Available at: https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/21501203.2023.2260408 ↩︎
9. Binek A, et al. Bioactive ingredients and medicinal values of Grifola frondosa. Foods. 2021;10(1):95. Available at: https://www.mdpi.com/2304-8158/10/1/95 ↩︎
10. Rathore H, et al. Nutraceutical properties of Lentinula edodes. Ind Crops Prod. 2023;195:116392. Available at: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0924224423000821 ↩︎
11. Hetland G, et al. Antitumor and immune effects of Agaricus blazei. Nutrients. 2020;12(5):1339. Available at: https://www.mdpi.com/2072-6643/12/5/1339 ↩︎
12. Sun X, et al. Medicinal value of Poria cocos polysaccharides. Polym Bull. 2024. Available at: https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s00289-024-05499-0.pdf ↩︎
13. Guo Y, et al. Cutaneous benefits of Tremella fuciformis. Arch Dermatol Res. 2023. Available at: https://link.springer.com/article/10.1007/s00403-023-02550-4 ↩︎